连日来，持续高温。为加强食品卫生管理，防止食物中毒及其他各种食源性疾病的发生，市卫生部门向广大市民及各类食品生产经营单位发出食品安全警示，要求强化措施，防范各类食品安全事故的发生。
  卫生专家提醒，市民采购食品要尽可能到正规的商场、超市、农贸市场，尽可能采购品牌食品。要妥善储存食品，剩饭菜要尽快冷冻或冷藏保存，冰箱里的食品隔餐食用前一定要彻底加热。
  市卫生部门要求，各类食品生产加工企业、流通营销单位及餐饮单位更要针对自身的生产经营特点有针对性地加大管理力度，尽可能保证各种食品的卫生清洁。品牌食品
  此外，卫生部门也提醒广大市民，高温时节最好不要举行大规模的聚餐；不要购买来路不明的肉类食品；生、熟砧板要分开；熟肉制品最好在食用前烧熟煮透；吃剩下的熟食品要放到冰箱里，而且不要超过４８小时。