“比萨9.8元，全球最低价！”那天，当记者在郑州街头一家高档酒店前看到红条幅上这样的字眼时，着实感受到了什么叫“诱惑”！比萨，那种圆圆的，类似中国大饼的东西，一向可是西餐厅“身价”不菲的招牌食品，在郑州的西餐厅得数十元才能买到，而这里可是9.8元啊！这一下还真把记者的“馋虫”勾了出来，仿佛已难拒绝比萨那诱人的香气比萨饼做法，那就让我们循着这香气，一起去品品绿城的比萨吧。 比萨是意大利的著名食品，关于其来历有一个传说：1600年，那布勒斯有一位贫穷的母亲，面对着家里仅有的一点点面粉发愁，这实在不够给孩子做一顿饭啊！邻居拿来了一些西红柿和奶酪，这位母亲就将面粉做成一张饼，将西红柿和奶酪弄碎放在上面，然后放在火上烤，没想到美味无比，于是就有了比萨饼。今天，比萨已成为西餐的主食之一。 郑州的西餐厅都有各自招徕顾客的特色比萨，而且，不仅有意式比萨，还有美式比萨。 ●意式比萨 难舍番茄酱 意式比萨秉承了传说中那位母亲的传统做法，番茄酱是一定要涂的，然后再撒上其他配料，不过，现在的配料除了奶酪，品种十分丰富。 郑州金质大酒店的西餐厅是家意式西餐厅。西餐厅的师傅为记者介绍比萨比萨饼做法的做法，第一步：和面。和面相当讲究，不是简单加入水就行，需要加入牛奶、牛