当男朋友将周末约会地点定在什么什么火锅店，我差点要跳起来了。大夏天吃火锅？不怕上火？但是看着他神秘兮兮的样子，我又半信半疑，因为他是从来不令人失望的，他坚持的一定有理由。为了不错过他时不时给人的小惊喜，我决定去赴宴。 物超所值

　　车子开到SOGO百货上了5F，这个寸土寸金的地方开火锅店？火锅大概也要吃到西餐的价格了吧?一进门一个造型别致的喷水池让人过目不忘，从上而下近似“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”，煞有气势，阵阵清凉扑面而来，让人感觉神清气爽。宜古宜今的流线型花纹筒灯，上面画有红掌图腾，既有中国风的韵味又独特新潮。柔和的灯光将整个餐厅渲染得有一种低调的华贵之美。漂亮的金属帘等时尚元素把座位间隔开来，感觉OPEN而且一点隐蔽性。虽然是火锅没有一丝感觉到火感觉到热，相反，行云流水般的背景音乐若有若无，丝丝冷气隐约带来海鲜的味道，完全颠覆了我对火锅店的固有印象。

　　看了菜单才知道自己学浅才疏，原来这里的火锅主打“滑”的概念，“滑”最早源于新加坡，目前已经在上海、北京遍地开花了。最早的新加坡人以捕海鱼和海虾为生，喜爱 物超所值

美食的新加坡人把它打成鱼浆，并结合其他的食材，做成各种营养丰富、口味多样的海鲜双滑，逐渐形成代表新加坡的一种健康美食的经典料理。